In cucina con Veronica – Cheesecake

31 Luglio 2025

Veronica ci spiega come preparare un delizioso cheesecake!

• 100 gr biscotti aproteici
• 70 gr burro chiarificato
• 100 gr marmellata di ciliegie
• 20 gr preparato crema chantilly da ricostruire con 150 gr di panna aproteica

Sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso. Mettere il composto in una teglia a cerniera con diametro 14 cm e porre in frigo, per circa 30 minuti. Preparare la crema usando 20 gr di preparato crema chantilly e 150 gr di panna vegetale aproteica precedentemente montata. Ricoprire lo strato di biscotti con uno strato di crema e porre in frigo, per circa 30 minuti. In ultimo guarnire con uno strato di marmellata che più piace.

Se stai seguendo una dieta aproteica, chiedi sempre consiglio al medico specialista del tuo centro di Malattie Metaboliche di riferimento prima di provare nuove ricette