Cavolfiore Gratinato

16 Settembre 2022

Daniela ci spiega come preparare un delizioso Cavolfiore Gratinato.

Ingredienti
150 gr cavolfiore leggermente sbollentato in acqua e sale o cotto al vapore 
200 gr besciamella: 200 ml Latte aproteico, 20 gr Farina aproteica, 
20 gr Burro (semplice o chiarificato o olio EVO)
2 cucchiai formaggio veg grattugiato similparmigiano
qualche ricciolo di burro o margarina
qualche cucchiaio di pangrattato aproteico

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Se stai seguendo una dieta aproteica, chiedi sempre consiglio al medico specialista del tuo centro di Malattie Metaboliche di riferimento prima di provare nuove ricette.