{"id":574,"date":"2025-09-10T11:04:23","date_gmt":"2025-09-10T09:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/?p=574"},"modified":"2025-09-10T11:05:11","modified_gmt":"2025-09-10T09:05:11","slug":"nugget","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/nugget\/","title":{"rendered":"In cucina con Veronica &#8211; Coscette di pollo e Nuggets"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@pkunoi2555\"><\/a>Veronica ci spiega come preparare dei geniali simil-coscette di pollo e Nuggets!<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Abb860HyCn0?si=LCNxDHEwZElC5CEO\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 gr sostituto di carne<\/li>\n\n\n\n<li>30 gr sostituto d\u2019uovo<\/li>\n\n\n\n<li>80 gr patate<\/li>\n\n\n\n<li>olio evo al bisogno<\/li>\n\n\n\n<li>Ossa di coscette di pollo<\/li>\n\n\n\n<li>Pan grattato<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ricostruire il sostituto di carne con acqua e circa 15 ml di olio, aggiungere la patata precedentemente lessata, schiacciata e il sostituto d\u2019uovo. Far riposare il composto in frigo 30\/40 minuti.<br>A parte lessare le ossa di pollo, pulirle dalle cartilagini e asciugarle.<br>Quando il composto risulter\u00e0 sodo, dare la forma ai nuggets o alle coscette, passare in pan grattato e friggere in abbondante olio caldo. Per aiutarsi nella panatura, spennellare le coscette o i nuggets con olio evo nel caso di bisogno.<br>I nuggets possono anche essere infornati.<br>Dai dosi indicati si ricavano 3 coscette oppure 4-5 nuggets<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Se stai seguendo una dieta aproteica, chiedi sempre consiglio al medico specialista del tuo centro di Malattie Metaboliche di riferimento prima di provare nuove ricette<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veronica ci spiega come preparare dei geniali simil-coscette di pollo e Nuggets!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=574"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":587,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/574\/revisions\/587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pkuenoi.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}