In cucina con Veronica – Patata Hasselback

24 Luglio 2026

Veronica ci spiega come preparare la Patata Hasselback

• 2 patate da 100 g
• Olio, Aglio, Rosmarino, Burro, Timo, Pepe, Sale
• Erba cipollina
• Formaggio vegano cremoso

Preparazione
Lavare le patate, infilarle in uno spiedo a 1 cm dalla base. Incidere la patata creando delle fette sottili. Una volta tagliate, lavarle e asciugarle.
In una leccarda, mettere della carta forno e un filo d’olio; disporre le patate.
In una ciotola a parte, tritare finemente le erbe e condirle con un filo d’olio. Mettere il composto sulle patate con un filo d’olio.
Porre in forno ventilato a 180° per circa 50/60 minuti.

Se stai seguendo una dieta aproteica, chiedi sempre consiglio al medico specialista del tuo centro di Malattie Metaboliche di riferimento prima di provare nuove ricette